生物有机肥厂家
免费服务热线

Free service

hotline

010-00000000
生物有机肥厂家
热门搜索:
行业资讯
当前位置:首页 > 行业资讯

野生红菇如何辨别真假质量不一部分以次充好-【新闻】

发布时间:2021-04-05 21:26:25 阅读: 来源:生物有机肥厂家

野生红菇如何辨别真假 质量不一部分以次充好

野生红菇由于功效多,成为不少市民进补首选。目前泉州市市场上售卖的红菇既有安溪、德化等本地的,也有三明、广东等外地的,多数商家均称是野生红菇,且售价昂贵。这些红菇是否真是野生的,如何分辨?昨日,记者走访了市区几个市场一探究竟。

野生红菇菌褶为蓝灰色

乱象一

价位150元到1200元 质量不一难分辨

中心市区天后路有多家卖干货的商店,记者先进入其中一家。老板坦言,店里的红菇质量不高,但保证是三明的野生红菇,售价1斤150元。记者拿出其中一颗,看到伞盖纹理呈放射状,红色均匀,有一些黄色斑纹和虫洞。

另一家干货店的老板自称是三明大田人,每年农历七月十五过后,她便到三明的山上找农户收红菇,现在卖的红菇正是当季的好红菇。在货架上,记者看到至少8大袋红菇,外观各有差异。老板说,每袋质量不同,价格也不一。比如一种未长开的小朵红菇,营养价值高,售价为一斤380元到400元;另外一种较大朵的红菇,售价一斤600元到800元,品相比小朵红菇好;最贵的红菇一斤1200元。她打开袋子时,飘出一股清香气味,伞盖为横皱纹,顶部中心暗红,菌褶为暗黄色,“这种红菇菇腿的土有三色,营养价值非常高。”

在中心市区南菜市场一家卖红菇的干货店,老板称红菇是正宗广东野生的,一斤要800元。但她一打开袋子,记者立即闻到一股类似酒精的刺激性气味。

上一页12下一页显示全文 点击进入闽南网论坛>>

野生红菇伞盖顶部为暗红色,这颗红菇伞盖的红色均匀分布,疑似为假红菇。

乱象二

大多自称产自三明 部分红菇以次充好

记者随后来到新门街菜市场附近的干货店。走进其中一家,店主表示红菇有多种价格,最贵的一斤600元。店主将一斤500元的红菇拿出来让记者看。一打开袋子,就有一股干菇菇香扑鼻而来。红菇有大有小,伞盖的顶部中央为深红色,甚至有些偏紫色,菌褶则是淡淡的蓝灰色。

不过,记者拿出几颗红菇仔细观察发现,有的红菇菌柄是空心的,用手指稍微用力一捏,就能将菌柄压实,有的菌柄则是硬实心的。店主表示,他们的红菇来自三明,是真正的野生红菇。

记者走进另一家干货店,店主称他们家的红菇有800元、600元、300元三种。“300元的质量很差,我让你们看看800元的。”店主一打开塑料袋,浓浓的菇香便散开。记者随手翻了翻,发现每颗红菇的菌褶都是呈蓝灰色,伞盖是暗红色,菌柄既有空心也有实心。

分辨

伞盖顶部呈暗红色 菌褶为蓝灰色

三明宁化县的秦女士每年都会到山里捡野生红菇。她说,由于红菇无法人工栽培,而市场需求越来越大,真正的野生红菇越来越少,市场上卖的号称“野生”的红菇鱼龙混杂,消费者要有一双“火眼”才能清楚辨认。

她介绍了如下辨认方法:装红菇的袋子打开后,凑近闻一闻红菇的气味,野生红菇的气味香而不刺鼻。接着拿一颗红菇出来,看看伞盖顶部正中央,野生红菇为暗红色,比伞盖四周的颜色略深一些,并有横皱纹。再捏一捏菇柄,野生红菇一般为实心,菇脚沾着很难抠掉的土。野生红菇以菇柄矮圆不空心为佳。最后看菇伞盖背面的菌褶,这是辨别真假野生红菇最重要的一点。野生红菇的菌褶较厚,呈蓝灰色。

如果光靠看无法判断,消费者可以尝试把红菇浸泡在水里。她说,野生红菇泡水也会褪色,但颜色散开时不会呈均匀状,且水的颜色变化缓慢,渐成玫红色。煲汤后,汤清甜可口,但菇口感并不好,略有涩味。

营养专家介绍,红菇有“菇中之王”的美称,含有人类所需要的多种氨基酸、微量元素、维生素等。据《本草纲目》所载:“红菇味清、性温、开胃、止泻、解毒、滋补、常服之益寿也”。由于红菇性温,一般人都适合食用,尤其适合儿童、孕妇、产妇、贫血者、免疫力低下、癌症患者食用,具有增加机体免疫力和抗癌等作用。(记者 陈灵 石伟琴 实习生 李秋兰 文/图)

上一页12下一页显示全文 点击进入闽南网论坛>>

闽南网2月3日讯 来自福厦高铁惠安站项目经理部消息,惠安站主体站房建设已完工,整个项目已移交给铁路部门接管。明日,惠安站将投入运营。

惠安站明日投入运营

4日至春节前 两趟动车经停

福厦高铁惠安站项目经理部相关负责人称,惠安站最多可容纳约500人候车,设有两个站台,工程已于前两天完成验收工作,仅剩下站前广场的绿化工程和消防通道仍在施工当中,但这对车站的正常运营不构成影响。目前,惠安站已移交给铁路部门管理。

石雕和影雕是惠安的特色产业,为弘扬传统工艺,彰显地方特色,站房设计者特意在站外墙壁上安装两幅大型石材浮雕,站内则挂置两幅大型影雕作品,成为惠安站站房的最大亮点。这几幅作品反映惠安女劳动的场面,展现惠女勤劳、朴实的精神面貌。

那么,惠安站将停靠多少动车呢?目前,铁路部门尚未下达关于惠安站列车开行的正式文件,“12306订票官网”也暂时未能查询到“惠安站”。

上述该负责人透露,2月4日至春节前,将有两趟动车经停惠安站,分别为福州—厦门和福州—龙岩,目前,具体的经停时间和票价还未公布。

市区到惠安站 可乘K702路公交

交通接驳方面,目前有惠安高铁连接线连接惠安县城与动车站。连接线起点位于县城西苑路与南阳路交叉口,终于惠安站站前广场北侧,途经紫山、螺城两个乡镇七个行政村,全长8.569公里,设计行车速度60公里/小时,双向六车道,从惠安站到县城只需约8分钟。

惠安公交已开通惠安县城至动车站的9路公交专线,往返路线为:县城公交站、二轻大厦、闽运总站、交管大队、东门车站、东门头、东升市场、东南大街、南门头、南安村、饮亭路口、莲坑、油园路口、紫山大桥、仕尾(高铁安置区)、高铁站。首末班发车时间为:早6:20(县城公交站)、晚6:30(高铁站)。线路全程13.5公里,共投入8辆车,前期试运行投入5辆,班次间隔每10分钟一班,试运行期间每14分钟一班。

从泉州市区到惠安站,可坐泉州公交K702路(原210路)(泉州汽车站—黄塘聚龙小镇)。该线路经停客运中心站、城东片区、华侨大学、黄塘镇政府等多个地点,终于惠安站旁的聚龙小镇。全程票价5元/人。泉州汽车站:首班7:00、末班18:50;每20~25分钟一班;黄塘镇政府:首班8:30、末班19:00;每20~25分钟一班;聚龙小镇:首班6:50、末班18:00,每1小时一班。(海都记者 苏桐轩 谢明飞 文/图)

点击进入闽南网论坛>>

闽南网1月30日讯 昨日,泉州市人社局通报2014年用人单位严重违反劳动保障法律法规案件,18家欠薪用人单位被列入典型案件(详见下表)。

18家欠薪企业名单(点击图片查看高清图)

泉州市人社局相关负责人称,这18家用人单位严重违反劳动保障法律法规,侵害劳动者合法权益,个别企业主甚至逃匿失联,致使劳动者工资难以追偿,引发影响公共秩序的事件,造成不良的社会影响。

根据相关规定,对上述单位予以通报,并通过泉州市人力资源和社会保障网、媒体等渠道予以曝光,并列入重点监察目录。(海都记者 曾小琴)

点击进入闽南网论坛>>

闽南网1月30日讯 今早6点40分左右,南惠高速东段连接线出口,发生一起严重车祸。满载海沙的农用货车被一辆迎面而来的吊车撞翻,两辆车的司机当场殒命。

有目击者说,吊车当时车速很快,似乎是想抢红灯,结果出了事。吊车上还有2人受伤,货车上有1人受伤。(海都记者 涂传之 黄谨)

车祸现场图

事故现场图

点击进入闽南网论坛>>

进击的妖精手游

神曲世界官方手游

九天封魔录

波克棋牌